Журнал здоровья работников:
электронный бланк, образец заполнения
Записывайте результаты ежедневного осмотра с телефона: сведения работника, решение о допуске и данные проверяющего. Время сохранения записи фиксируется отдельно от фактического осмотра.
Журнал здоровья работников общепита: требования и порядок ведения
Журнал здоровья работников - вариант названия гигиенического журнала. В общепите ежедневно фиксируют результаты осмотра работников, занятых изготовлением продукции и непосредственно контактирующих с пищевой продукцией.
Согласно пункту 25 СанПиН 2.3/2.4.4282-26, работник с признаками заболевания не допускается к работе с пищевой продукцией. В журнале отражают фактические результаты осмотра работников, на которых распространяется это требование.
Журнал контроля состояния здоровья персонала: как документ называется официально
Гигиенический журнал и журнал здоровья - названия документа об одном ежедневном осмотре. Пункт 25 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 требует фиксировать результаты осмотра работников, занятых изготовлением продукции и непосредственно контактирующих с пищевой продукцией. Приложение 1 содержит рекомендуемый образец, а не обязательный унифицированный бланк. Два отдельных журнала для одного осмотра не требуются.
Пункт 25 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 допускает бумажный или электронный носитель. В рекомендуемом образце приложения 1 есть дата, ФИО, должность, два подтверждения работника: об инфекционных признаках у себя и членов семьи и о заболеваниях верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваниях кожи рук и открытых поверхностей тела. Также фиксируют допуск или отстранение и подтверждение медицинского работника или ответственного лица. Наш бланк раскрывает эти сведения отдельными полями. Это уточнение прежнего состава контроля, а не новые графы с сентября.
Признаки, на которые обращают внимание при осмотре:
Решение о допуске принимает медицинский работник или ответственное лицо по результатам осмотра и требованиям пункта 25. Пункт не устанавливает универсальный температурный порог 37 °C; измерение температуры при необходимости дополняет осмотр.
Почему электронный журнал лучше бумажного?
Бумажный журнал
- × Легко заполнить «задним числом»
- × Время осмотра указывают вручную
- × Нет уведомлений о пропусках
- × Занимает место, можно потерять
Well-Clean Здоровье
- ✓ Внесение результатов осмотра с телефона
- ✓ Фиксация времени сохранения записи
- ✓ Push-уведомление при пропуске осмотра
- ✓ Выгрузка PDF для проверки в 1 клик
Как работает электронный журнал здоровья?
Пункт 25 СанПиН 2.3/2.4.4282-26 прямо допускает бумажный или электронный носитель. В журнале фиксируют результаты осмотра и решение о допуске. Способ подтверждения сведений работником и проверяющим закрепляют на предприятии; имя пользователя и время сохранения сами по себе не заменяют подпись. PDF позволяет представить сохраненную запись для проверки. Ниже показано, как выглядит ведение такого журнала в приложении Well-Clean.
Перед сменой
Медицинский работник или ответственное лицо проводит осмотр до начала работы. В форму вносят сведения об осматриваемом работнике.
Осмотр и отметка
Указывают два отдельных подтверждения работника: об отсутствии инфекционных признаков у него и членов семьи, а также заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний рук и открытой кожи. Проверяющий фиксирует допуск. Температура тела - дополнительное поле при необходимости; автоматически фиксируется время сохранения.
Журнал готов!
Данные в облаке. Управляющий видит статус в реальном времени. При проверке Роспотребнадзора - PDF за 1 клик.
Образец заполнения журнала здоровья работников (Таблица)
Условный пример рабочего бланка по рекомендуемому приложению 1. Столбцы совпадают со скачиваемым бланком. Два подтверждения работника и подпись проверяющего указывают отдельно. Надписи в квадратных скобках обозначают места для подписей; ФИО их не заменяет. Температуру тела вносят при необходимости.
Порядок учета: Осмотр проводят до начала работы. Результат и решение о допуске фиксируют по фактическим данным; при выявлении признаков, указанных в пункте 25, работника не допускают к работе с пищевой продукцией.
Скачать журнал здоровья работников (PDF)
Журнал здоровья сотрудников можно скачать бесплатно в PDF: выберите бланк ниже и укажите контакт в форме. Бланк ежедневного осмотра по пункту 25 СанПиН 2.3/2.4.4282-26, действующего с 1 сентября 2026 года. Журнал здоровья - вариант гигиенического журнала. Температуру тела указывают при необходимости.
Гигиенический журнал (журнал здоровья сотрудников)
Гигиенический журнал (журнал здоровья сотрудников)
Журнал здоровья работников
Журнал здоровья работников
Связанные журналы для общепита
Другие формы учета подбирают по процессам предприятия, ППК и применимым санитарным требованиям.
Посмотрите, как ведётся журнал здоровья в приложении
Внесение результатов осмотра с телефона, время сохранения записи и PDF отдельной завершенной записи.
Часто задаваемые вопросы
Обязателен ли журнал здоровья для ресторана?
+Кто проводит осмотр сотрудников?
+Какой штраф за отсутствие журнала здоровья?
+Можно ли вести журнал в электронном виде?
+Что делать, если сотрудник пришёл больным?
+Чем журнал здоровья отличается от гигиенического журнала?
+Как называется журнал здоровья по СанПиН: журнал состояния здоровья или гигиенический журнал?
+Ведите учет осмотров персонала
Электронный журнал здоровья в Well-Clean: результаты осмотра, допуск к работе и PDF отдельной записи. Первый месяц - бесплатно.
Начать бесплатно